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Klimawandel: Für das Klima auf Fleisch und Milch verzichten

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3 Kommentare

Für das Klima auf Fleisch und Milch verzichten

28.06.2010, 21:38 Uhr

Im Jahr 2005 fielen in der Landwirtschaft weltweit immerhin 14 Prozent der von Menschen verursachten Treibhausgase an. (Foto: ddp)

Im Jahr 2005 produzierte die Landwirtschaft weltweit immerhin 14 Prozent der von Menschen verursachten Treibhausgase an. (Foto: ddp) (Quelle: ddp)

Wer wenig Fleisch und Milchprodukte isst, schont das Klima. Mit einer bewussten Ernährung könne der Ausstoß der in der Landwirtschaft anfallenden Treibhausgase Methan und Lachgas bis 2055 um 80 Prozent reduziert werden, errechneten Potsdamer Klimaforscher in einer neu veröffentlichten Studie.

Fleisch und Milch machen weltweit rund ein Drittel des globalen Proteinkonsums aus. Für ihre Produktion werden laut PIK deshalb sehr viele Futtermittel und damit auch viel synthetisch hergestellter Dünger eingesetzt. Im Jahr 2005 fielen in der Landwirtschaft weltweit immerhin 14 Prozent der von Menschen verursachten Treibhausgase an.

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"Milch und Fleisch machen wirklich einen Unterschied", erklärte Alexander Popp vom Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK). "Vermindern wir den Konsum dieser Lebensmittel, könnten wir die künftigen landwirtschaftlichen Emissionen von Lachgas und Methan unter das Niveau von 1995 senken." Die Gase fallen vor allem bei der Düngung von Äckern für den großflächigen Anbau von Futtermitteln an. Lachgas trägt etwa 300 Mal stärker zur Erderwärmung bei als Kohlendioxid, Methan ist etwa 20 Mal wirksamer. Bislang hat der Ausstoß stetig zugenommen, teilte das Institut mit.

Weniger fleischhaltige Ernährung hätte positive Gesundheitseffekte

Den Berechnungen zufolge würde der Ausstoß dieser Klimakiller bis 2055 wegen des Bevölkerungswachstums schon dann deutlich zunehmen, wenn der Pro-Kopf-Verbrauch von Lebensmitteln aus Fleisch und Milch auf dem Niveau von 1995 bliebe. Wird ein mit steigenden Einkommen in Entwicklungsländern zunehmender Verzehr von Fleisch- und Milchprodukten berücksichtigt, nehmen die Emissionen noch stärker zu.

Um die Emissionen in den nächsten 45 Jahren unter das Niveau von 1995 zu senken, müsste nach den Erkenntnissen der Wissenschaftler der weltweite Bedarf an Fleisch- und Milchprodukten dagegen alle zehn Jahre um jeweils ein Viertel sinken. Die Wissenschaftler sind sich allerdings bewusst, dass viele Menschen in Entwicklungsländern an Proteinunterversorgung leiden und ihren Konsum nicht weiter einschränken können. "Im Gegensatz dazu hätte eine weniger fleischhaltige Ernährung in Industrienationen positive Gesundheitseffekte", heißt es in der Studie.

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Die Ergebnisse der Studie wurden laut PKI vor kurzem auch im Fachmagazin "Global Environmental Change" veröffentlicht.

Quelle: AFP , dpa , dapd

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Kommentare (3)

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Thema: "Klimawandel: Für das Klima auf Fleisch und Milch verzichten"

blubber schrieb: am 28. Juni 2010 um 19:55:46
(0) (0) klima
son quatsch ob eine kuh luft läßt oder ein anders tier am schlimmsten ist doch der mensch wir machen alles kaputt erdöl brennstäbe abholzen wir machen und tun und woanders wird rausgehauen was geht als ob es einen in afrika oder sonst wo juckt das wir ein feuer weniger machen wir schützen die wale in japan werden die gefressen also warum lassen wir die kuh nicht luftlassen und kümmern uns um wichtige sachen die erde werden wir schon schaffen BP kennt den weg
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bull1 schrieb: am 28. Juni 2010 um 17:46:55
(0) (0) klima
totaler Blödsinn unter den Deckmäntelchen v. Klimaschutz werden wir wieder einmal für dumm verkauft. Bestimmt springen unsere Politiker darauf an und erfinden eine Fleischklimasteuer.Es ist doch gut wenn durch die Fleischproduktion Lachgas entsteht dann haben wir kleinen Leute endlich auch mal wieder was zum "Lachen" und nicht nur unsere Politiker
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Jens schrieb: am 28. Juni 2010 um 17:37:23
(0) (0) Kühe
Mir fehlt hier noch der Hinweis, dass die Kühe unser Weltklimatermperaturen nach oben furzen. Was ist mit dem PIK los? Oder haben sie gemerkt, wie unglaubwürdig das Ganze inzwischen ist?!
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